Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Kip-Mango Wrap

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

4 medium tortilla-wraps
2 kipfilets
1 mango
8 plakjes rauwe ham
20 hazelnoten
wat sla (gemengd in een zakje, of zelf gesneden)
half kuipje kruidenkaas
4 theelepels groene pesto
twee theelepels cajun kruiden
1 eetlepel olijfolie



Kip mango wraps voor het avondeten....of maak de helft per persoon, en het is een uitzonderlijk lekkere lunch.

Voorbereiding


Bereidingswijze

De kipfilets in 4 of 5 stukken snijden en kruiden met de cajunkruiden. Half uurtje laten staan (op temperatuur laten komen), en dan in de olijfolie bakken.
De mango vast in reepjes snijden.
In een droge Koekenpan de wraps verwarmen zodat ze makkelijker rollen.
De wraps vervolgens dun besmeren met kruidenkaas. Over het midden van iedere wrap een streepje pesto smeren. In de pan nog een beetje olie, en dan de rauwe ham bakken. Sla op de wraps leggen. De kip (die nu ietsje minder heet is) in reepjes snijden en in de lengte over de wraps verdelen. De mango in de lengte over de wraps verdelen. De hazelnoten wat kleiner maken en over de wraps verdelen. Per wrap twee plakjes gebakken rauwe ham op de wraps leggen. De wraps oprollen en met de vouwkant naar beneden even een minuut of tien laten liggen.
De wraps ontrollen dan niet meer, en zijn lauw-warm, perfecte temperatuur om te eten.

Serveertips

Schuin door de helft snijden en half over elkaar leggen.
Voor een avondmaaltijd 2 wraps per persoon. Voor een lunch 1 wrap per persoon.

Eet smakelijk.

Bron

Ongeveer gemaakt naar een recept van La Place



Leuk recept? Deel het
Reacties (9)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Nicky666
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top