Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Huzarensalade ala Agnes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 8 personen

*Aardappelen geschild en gekookt
*Sla, gewassen
*Blikje smack in blokjes gesneden
*Klein blikje erwtjes zonder vocht
*1 rode of een gewone ui in kleine stukjes
*Slasaus
*4 hard gekookte eieren
*zoetzure augurkjes en zilveruitjes
*Tomaten gewassen en in schijfjes of kleine snacktomaatjes
*Hollandse garnaaltjes
*Zelfgemaakte cocktailsaus


Huzarensalade ala Agnes

Een heerlijke salade voor allerlei gelegenheden en voor op een gewone warme dag.

Bereidingswijze

*zelfgemaakte cocktailsaus
*mayonaise, tomatenketchup, scheut cognac of vieux, paprikapoeder en peterselie.
Klop mayonaise, cognac, en ketchup door elkaar, proef of de smaak goed is.

Bereiding
*Stamp de gekookte en afgegoten aardappelen, samen met de helft van de erwtjes, de smack blokjes
en de klein gesneden ui door elkaar.
* Maak het met de slasaus smeuïg.
*Zet afgedekt in de koelkast en laat het afkoelen.(dit kan ook de dag tevoren)
*Maak een mooie schaal op met blaadjes sla.
*Leg de salade op de blaadjes sla.
.Pel de eieren en snij door de helft.
*Leg de eieren in het midden van de salade.
*De tomaatjes drapeer je langs de salade net zoals de uitjes en de augurkjes.
*Maak de salade verder op met de garnaaltjes.
*Giet de cocktailsaus over de eieren, en maak het af met wat paprikapoeder en peterselie.

Serveertips

Lekker met kruidenboter stokbrood.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ggiea
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top