Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Martinikip met tomatensaus en limoen uit de oven

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 el boter, 4 kippendijtjes met bot, olijfolie, 1 teen knoflook fijngesneden, 1 rode ui fijngesneden, 1 blik polpa a 400 g (fijne tomatenblokjes), 2 el ketchup, 1 limoen geperst, 100 ml martini, versgemalen zwarte peper en zout, takjes peterselie


HULPMIDDELEN

Ovenschaal, pan


Deze klassieker komt uit het herfstnummer van Smult. Dit nummer staat bordevol herfstkost klassiekers met een nieuwe twist. Wil je vanavond ook eens je gezin verrassen ? Twijfel dan niet, en probeer dit recept eens uit, succes gegarandeerd ! 

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Verhit boter in een an en braad kippendijtjes kort aan op hoog vuur. neem ze uit de pan leg ze in de Ovenschaal.
3. Voeg een scheutje olijfolie toe aan het resterende vet in de pan en bak hierin knoflook en rode ui.
4. Roer polpa en ketchup erdoor en voeg vervolgens limoensap en martini toe. Breng de saus op smaak met peper en zout.
5. Giet de saus over de kip in de ovenschaal en zet die circa 45 minuten in de oven.
6. Garneer de kipschotel met peterselie en sprenkel er wat limoensap overheen.

Tags, ,

Serveertips

Serveer de ovenschotel met tricolore pasta voor een heerlijke smaaksensatie.

Bron

Smult



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Smult
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top