Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Churrasco recepten (6) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Churrasco wordt bereidt op een churrasceira.(speciale barbeque) Het beste is die te maken van bakstenen. Afmetingen: inwendig minimaal 40 cm diep en 50 cm breed.De lengte 50 - 100 cm afhankelijk van aantal personen die men maximaal verwacht. Die stenen moeten goed heet worden zodat het vlees ook inwendig gaar wordt. Ik heb eventueel tekeningen beschikbaar. Om enig idee te krijgen wat churrasco in braziliƫ inhoud kijk maar eens op Google, link: http://images.google.com/images?hl=nl&lr=&rls=com.microsoft:nl:IE-SearchBox&rlz=1I7GGLR_en&um=1&q=desenho+churrasco&ndsp=20&imgtype=i_similar&sa=X&ei=Wyc7S5LJJcOA-QbM7cyfCQ&ct=img-sim-l&oi=image_sil&resnum=11&tbnid=RJgxluVASSzYYM:

INGREDIENTEN

Vlees wat makkelijk gaar wordt. Per 2 kg vlees: 2 uien,5 teentjes knoflook en 1 fles rode wijn,verder: laurierblad, zwarte peper, grof (zee)zout.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-12-2001
  • Braziliaans
  •  30-60 min.

Heel apart en heel lekker

INGREDIENTEN

Rundertong, ui, laurier, zout, bouillonblokje,zwarte peper,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-12-2001
  • Braziliaans
  •  60-120 min.

Schouderkarbonades, kippendijtjes e.d. - Braziliaans

INGREDIENTEN

Grof zeezout of Knorr Aromat, Grof gesneden uienringen (lekker om ook te grillen), Zwarte peper, Bieslook, Veel knoflook, Wat azijn of citroensap, Wat olijfolie, (Verse) laurierblaadjes, Een weinig Maggi, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-07-2001
  • Braziliaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

2 uien, door de helft in plakken, 1/2 theelepel suiker, 1 1/2 pond ossehaas, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel oregano, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel komijn, olijfolie, , Pebre,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-01-2009
  • Chileens Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een Chivito is de Uruguayaanse variant op de hamburger. Het is snel en makkelijk te maken en bovendien overheerlijk! De Chivito omschreven in dit recept is Uruguayaans. Echter, de Uruguayaanse keuken wordt hier (nog) niet vertegenwoordigd, maar de Argentijnse(rio de la plata) keuken lijkt er sterk op.

INGREDIENTEN

1 plak biefstuk (churrasco de lomo), 1 blaadje sla, paar uienringen, 1/2 gesneden tomaatje in platte stukken, plakje bacon (panceta), 1/2 hard gekookt ei in plakjes, 1 plakje ham, 1 plakje kaas, 2 a 3 olijven zonder pit, 1/2 paprika gesneden in lange stukken, brood; flink wit puntje (hamburger brood is ook mogelijk).

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-08-2002
  • Argentijns
  •  10-20 min.

Voor een snellere bereiding

INGREDIENTEN

, Veel geperste knoflook, Mosterd, naar smaak, Olijfolie, naar smaak, Knorr Aromat, naar smaak, Zwarte peper, naar smaak, Wat Maggi, naar smaak,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-07-2001
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top