Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

318 recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Pompoensoep met geroosterde knoflook Dit is een heerlijke soep. De pikante tomatensalsa geeft deze zoete pompoensoep wat textuur.

INGREDIENTEN

INGREDIENTEN, 2 knoflookbollen, zonder buitenste velletje, , 5 el. olijfolie, , 2 takjes tijm, , 1 pompoen, , 2 uien, gesnipperde, , 1 tl. koriander, gemalen, , 1.2 l. boullion, Kip, , 3 el. oregano, verse, fijngehakte, , Peper, zwarte, gemalen, , Zeezout, , 4 tomaten, , 1 paprika, rode, van de zaadjes ontdaan, , 1 peper, rode, verse, van de zaadjes ontdaan, , 3 el. olijfolie, extra vergine, , 1 el. balsamicoazijn, , ,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2007
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Pompoensoep! Leuk om te maken als de pompoenen er weer zijn en echt super lekker!

INGREDIENTEN

Biologische pompoen, 125 ml slagroom, Kruidenbouillon, eetlepel kerriepoeder, geraspte oude kaas, prei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-10-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijk romig vegetarish recept met als hoofd ingredient Pompoen ipv gehakt. Dit idee kwam tot mij toen een vriendin van me vegatarisch was en zelf wat uit heb geprobeerd en het was echt verukkelijk.

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, , - 90ml extra vergine, olijfolie, - 1kg pompoen, geschild, zaden verwijderd, in blokjes, - paprikapoeder, naar smaak, - vers geraspte nootmuskaat, naar smaak, - zout en versgemalen zwarte peper, - 250g verse ricotta kaas, - 250g groene lasagne bladen, - 150ml melk, 25g geraspte parmezaanse kaas, of vegetarisch parmezaansekaas, , Voor de bechamelsaus:, , 55g boter, 55g bloem, 350ml melk

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-08-2010
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Deze koekjes zijn griezelig lekker! 

INGREDIENTEN

225 gr boter (op kamertemperatuur), 125 gr suiker (witte basterdsuiker), 1 ei, 1 theelepel kardemompoeder, 1 zakje vanille-suiker, 350 gr bloem, 1 tl bakpoeder, 1 tl zout, 100 gr hele amandelen, 1 tube rood decoratieglazuur

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2014
  •  
  •  30-60 min.

Deze leuke koekjes zijn én hilarisch én lekker.

INGREDIENTEN

250 ml zachte boter, 250 ml poedersuiker, 1 ei, 1 theelepel vanille essence, 1 theelepel amandel essence, 675 ml bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, groene kleurstof (toko), Een bakje/zakje halve amandelen.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2011
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een heerlijke garnalen curry met de zoete smaak van de pompoen. Ideaal voor in de herfst wanneer de verse pompoen in het seizoen is.

INGREDIENTEN

4 eetleepels zonnebloemolie, 500 gr garnalen, gepeld, klein of groot, 250 gr pompoen, gesneden in grote blokken, 400 gr (1 blik) coco melk, 100ml of water, 2 uien, gepeld en gesneden, 1 tomat in stukjes, 2 teentjes knoflook, 2 cm gember, gepeld en klein gesneden, 5 curryblaadjes (optieneel), 1 flinke eetleepel Milde Curry Paste, 1/2 limoen, zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-10-2010
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Herfstreceptje!Lekker met pate,confituur of gewoon besmeerd met wat boter..of bij een bord pompoensoep!

INGREDIENTEN

-200 gram volkorenmeel-400 gram tarwemeel-2 zakjes instant gist(22 gram)-1 eetlepel suiker-80 gram vloeibare honing-30 gram notenolie-1 eetlepl zout-100 gram pompoenzaadjes-100 gram walnoten-3 dl lauw water.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-10-2005
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Een lekkere chili van pompoen, heerlijk op een winderige herfstdag.

INGREDIENTEN

750 g pompoen; 2 el olijfolie; 1 grote ui; 1 groene paprika; 150 g chorizo (stuk); 1 blik kidneybonen; 400 g tomaten; 1-2 tl chilipoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Voor ongeveer 100 stuks:3 bakplaten., Voor het deeg: 250 g tarwebloem, 1 afgestreken theelepel bakpoeder, 50 g suiker, 1 zakje Vanillesuiker, 1 ei, 50 g honing, 3 druppels Vanille aroma, 100 g margarine of boter., , Om te besmeren:75 g gezeefd poedersuiker, 1 a 2 eetlepels water, gele en rode kleurstoffen.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-10-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Mijn eigen variatie op diverse bestaande pompoensoepen. Met halloween maak ik m altijd!

INGREDIENTEN

1 pompoen, 2 a 3 winterpenen, 1 rode ui, 3 tenen knoflook, 1 rode peper, 1 tl. provenciaalse kruiden, 3 eetlepels kruidenbouillon, scheutje olijfolie, peterselie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Een klassieker, dit is de budget-vriendelijke versie

INGREDIENTEN

Half pak diepvriesspinazie, 200 gram ricotta, 8 buisjes canneloni, 1 bol mozarella, 1 blik tomatenblokjes, 2 tenen knoflook, groene pesto, oregano, flinke hand geraspte kaas, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2008
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Vier Halloween in stijl met deze kleurrijke toetjes! Eenvoudig om te maken en leuk voor de kinderen. Ik gebruik in dit recept gele mascarpone voor een stevig resultaat, maar je kunt ook vanillevla gebruiken.

INGREDIENTEN

Voor 4 toetjes:, 250 g mascarpone, 250 ml verse slagroom, 2 el suiker, een paar druppels gele kleurstof (bijvoorbeeld citroengeel), een pak chocoladekoekjes (of chocoladecake), 8 marshmallows, chocolade-decoratiestift,  

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-10-2014
  • Nagerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

1 groete Pompoen, veel uien, knoflook, groentebouillon, zure room, slagroom, zout, peper, kerrie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-2002
  • Duits
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Voor het deeg:450 g gezeefd meel, 1 zakje Gist, 100 g zachte boter, 80 g poedersuiker, 1 snuifje zout, 1 zakje Vanillesuiker, geraspte schil van 1 middelgrote citroen, 4 eidooiers, ? liter lauwwarme melk., Voor de vulling:1 eidooier, 2 eetlepels poedersuiker, 3 eetlepels Mascarpone, 3 blaadjes Gelatine, een beetje rum, ? liter room., Ter versiering:gezeefde frambozenjam.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-10-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Een griezelige Halloween pizza voor het hele gezin!

INGREDIENTEN

1 rol vers pizzadeeg , 250 gram tomatensaus/pizzasaus, 200 g salami of pepperoni, in plakjes gesneden, 1 zoete paprika, 2 eetlepels boter, Zout en peper, 150 gram olijven (groen en zwart), 1 theelepel gedroogde oregano, 250 g kaas, geraspt , oregano,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-10-2014
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lahmacun

INGREDIENTEN

Ingredienten voor het deeg:, 500 gram bloem, 1 tl gedroogde gist, 4 tot 6 el melk, 2 eieren, zout, 2 tl suiker, 4 el boter,, , Ingredienten voor de vulling:, 2 uien, , 1 kleine tomaat, 2 el fijngehakte peterselie of fijngesneden dille, 2 eetlepels boter, 1 kg rundergehakt, zout en versgemalen zwarte peper, milde paprikapoeder.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2004
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tapas met spek, dadel en amandel

INGREDIENTEN

6 plakjes ontbijtspek, 6 dadels, 6 amandelen

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-04-2003
  • Spaans
  •  0-10 min.

Broodsticks in de vorm van griezelige vingers

INGREDIENTEN

Voor het deeg: 100 g volkoren meel, 100 g bloem, 150-160 ml lauw water, 1/2 tl zout, 1 tl gedroogde gist, twee reepjes rode paprika

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2012
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Er bestaan 2 versies over de herkomst van dit heksenbrood. Volgens de eerste is dit het soort brood dat heksen eten na een tochtje per bezemsteel door een koude Halloween-nacht. Het zou evenwel ook kunnen dat dit brood zo lekker is dat zijn griezelige naam andere eters op afstand moet houden. Want na één hap van deze lekkernij ben je niet meer geneigd met een ander te delen. Vooral vers uit de oven is dit volkorenbrood, bestreken met gesmolten boter en belegd met ui, champignons en pittige kaas, echt onweerstaanbaar

INGREDIENTEN

Voor het deeg, 500 g Boerenbruin, 290 ml water, 12 g verse gist of 6 g droge gist, 8 g zout, 15 g boter, 10 g Provençaalse kruiden, , 50 g gesmolten boter, 3 middelgrote, fijngehakte uien, een blikje champignons, 200 g geraspte kaas

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-10-2007
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Het is een heerlijk recept en heel makelijk om te maken als je onverwacht visite krijgt het is zo gebeurt

INGREDIENTEN

250 gr kipfilet, 1ui, 1 eetl garam masala (indiaas kruidenmengsel), zout, 2 ontvelde vleestomaten, 200 gr pompoen of patisson in blokjes, 1 teentje knoflook, 1 appel in blokjes, 2 eetlepels rozijnen, 50 gr zilvervliesrijst, halve kippebouillontablet, 1 eetl olijf olie, ketjap zoete, ijsberg salade, tomaat voor garnering en paprika augurk

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-08-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lekkere gezonde snack voor halloween

INGREDIENTEN

Een bakje aardbeien, chocolade, witte fondant, eetbare "pen" zwart

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2013
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lavendel is goed tegen angsten,problemen,ziekte,hoofdpijn,depressies,reumatiek en slaapstoornissen.

INGREDIENTEN

1fles zoete witte wijn,3eetl.lavendelboemen,1eetl.suiker.half glas brandewijn of jonge jenever,75ml water.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2004
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Heerlijke Lekkernij,Als Lunch of als Tussendoortje

INGREDIENTEN

8 Plakjes Bladerdeeg/per persoon 2 stuks, 1 ei, 400 gram Rundergehakt, 50 gram Mon chou, 50 gram Pijnboompitten, 1/2 theelepel Kaneel, 1/4 theelepeltje Scherpe rode turkse paprikasnippers/Turkse Toko, zout, Mespuntje Gemalen Kardemom, 1 theelepeltje Munt/Fijngesnipperd, 2 eetlepels verse Peterselie/ Fijn gesnipperd,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2003
  • Turks
  •  30-60 min.

Er bestaan 2 versies over de herkomst van dit heksenbrood. Volgens de eerste is dit het soort brood dat heksen eten na een tochtje per bezemsteel door een koude Halloweennacht. Het zou evenwel kunnen dat dit brood zo lekker is dat zijn griezelige naam andere eters op afstand moet houden.Want na 1 hap van dit brood,wil je niet meer delen. Dit brood met toebehoren is echt onweerstaanbaar! Uit een foldertje.

INGREDIENTEN

Voor het deeg;500gram boerenbruin(meel),290ml water,12gram verse gist of 6gram droge,8gram zout,15gram boter,10gram provencaalse kruiden., Verde;50gram gesmolten boter,3middelgrote uien,een blik champignons(of vere)200gram geraspte kaas,naar keuze.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-10-2004
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Dit is een geweldige manier om alle overgebleven pompoen van Halloween te gebruiken. Pompoen wordt gekarnd met room en kruiden om dit heerlijke ijs te maken.

INGREDIENTEN

230 gr pompoen puree, 1 theelepel vanille-extract, 1 vanille stokje, zaden eruit geschraapt, 475 ml room (met een vetgehalte van minstens 40%), verdeeld, 170 gr donkerbruine basterdsuiker, verdeeld, 5 zeer verse eierdooiers, 1/2 theelepel gemalen kaneel, 1/2 theelepel gemalen gember, 1 snufje zout, 1 snufje gemalen nootmuskaat,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-10-2013
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

500 gr pompoen, 1 preiwit, 1 banaan, 2 cm verse gember, 8 dl kippenbouillon (1,5 blokje opgelost in 8 dl heet water), 2 eetl. olijfolie, 165 ml kokosmelk (blik), 2 koffielepels kerrie, peper en zout, VOOR DE AFWERKING, 1dl room, 1 mespunt kerrie, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-2009
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Oud recept voor mede uit Sussex.

INGREDIENTEN

-3 kilo van een lichte soort bloemenhoning., -7.5 l water., -kruiden naar smaak;b,kaneel,gember;kruidnagel of nootmuskaat., -30 gram verse gist.,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-08-2006
  • Engels
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

5 gr (1/4 pak) eekhoorntjesbrood (Oil & Vinegar), 1 pompoen van ongeveer 1kg, 250 g kastanje champignons, 2 rode uien, 3 tenen knoflook, 200 g spekjes, 4 tl pompoenpitpesto (Oil & Vinegar), 200 g couscous of quinoa, 40 g pompoenpitten, 8-9 el pistacheolie (Oil & Vinegar), 2 el Jerez sherry azijn D.O. (Oil & Vinegar), 1 krop rode sla

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-09-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Voor het deeg: 200 g gezeefd meel, 1 koffielepel bakpoeder, 120 g zachte boter, 80 g poedersuiker, 1 pakje Vanillesuiker, 1 ei.Voor de vulling: ? l room, 1 pakje Vanillesuiker, 250 g geraspte melkchocolade., Voor het glazuur: 250 g gesmolten fondant chocolade., , Ter versiering: Een beetje fijn geraspte chocolade, Een beetje gesmolten witte chocolade, Enkele snoepveters.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-10-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Een speciaal gerechtje voor Halloween.

INGREDIENTEN

4 el witte wijnazijn8 el tomatenketchup2 1/2 el bruine basterdsuiker1 knoflookteen650 g kipkluifjessweet chili saus

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-10-2004
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Lekkere taart met chocolade en ander duivelse zoetigheid 1 hap en je moet verder gaan verslavend gewoon.

INGREDIENTEN

180 gram (room)boter 180 gram suiker 2 zakjes vanille snufje zout 3 eieren 90 gram bloem 90 gram zelfrijzend bakmeel 90 gram cacao, 2 repen pure chocolade, 2 el poedersuiker, 2 tl water, paar druppels aardbeien (of ander rood fruit) saus, 2 pareltjes(die ziten ook vaak op taarten)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-12-2003
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Deze traktatie zal zeker in smaak vallen tijdens Sint Maarten of Halloween! En het leuke is dat je ze heel eenvoudig zelf kunt maken. 

INGREDIENTEN

3 bananen, 100 gram pure chocolade, gekleurde spikkels , stokjes (bijvoorbeeld cakepop-stokjes of lolly-stokjes),  

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-11-2014
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Salade van gegrilde pompoen met rucola, Parmaham en Parmezaanse kaas. Bron: "JAMIE" van Jamie Oliver, ISBN 90-215-3975-6

INGREDIENTEN

1 butternutpompoen, zakje rucola, 2 ons Parmaham, stuk Parmezaanse kaas, pijnboompitten, olijfolie, gedroogd rood pepertje, korianderzaad, zout, balsamicoazijn.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2004
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Speciaal voor halloween, hol de pompoen uit, zet er een kaarsje in en maak van het vruchtvlees een lekkere taart

INGREDIENTEN

3 eieren/200 gram pompoenvlees/200 gram suiker/100 ml donkere)ahornsiroop/200 gram pecannoten/1 theelepel vanillesuiker/1/2 theelepel kaneel/mespunt zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-11-2001
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Heerlijke pittige soep (kun je natuurlijk zelf bepalen, hoe pittig!) als je je met Halloween afvraagt wat je met de restanten van al die pompoenen moet, dan is dit een aanrader.... dit is niet de flauwe soep/taart die je misschien gewend bent... Oranje ronde pompoenen zijn het lekkerst

INGREDIENTEN

1 a 2 pompoenen(1 grote of 2 kleintjes), 2 uien, 4 teentjes knoflook, 3 l kippenbouillon, 1 flinke eetlepel sambal oelek (of minder, naar eigen smaak), bakje ontbijtspek, 2 kipfilets in stukjes gesneden, 150 gr spagetti, zout,peper, 1/4 dl slagroom, 1 bosje lente-uitjes,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-09-2009
  • Antiliaans
  •  30-60 min.

"HAND"SOME IJs koud Idee voor een Griezel~Party!

INGREDIENTEN

, Stevige Rubber Handschoen, ***Geen keuken Handschoen***, Siroop (Groen is het leukste), Water, Schaar

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-09-2003
  •  
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Deze traktatie is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens gezond! De bananen-spookjes en mandarijn-pompoentjes zullen in de smaak vallen bij de kids. Erg leuk en origineel om uit te delen tijdens bijvoorbeeld Sint Maarten of Halloween!

INGREDIENTEN

5 mandarijnen, 3 bananen, 6 chocolade-koffiebonen, chocolade-decoratiestift, 1/4e komkommer

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-11-2014
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Lekker Halloween gerechtje

INGREDIENTEN

1 rol bladerdeeg (kant-en-klaar), 750 g pompoen (vruchtvlees), 200 g feta, 100 g gerookte zalm, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eieren, 100 ml volle melk, 1 kl gedroogde rozemarijn, olijfolie, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-10-2013
  • Europees
  •  30-60 min.

Heerlijke bloederige pakketjes om je vingers bij op te eten

INGREDIENTEN

* plakjes roomboter bladerdeeg *1 klein blikje tomatenpuree *100 gram geraspte kaas *half pakje gerookte spekjes en/of 5 dikke plakken ham *zout/peperpoeder/kerriepoeder/paprikapoeder/italiaanse kruiden/kruidenzout. *1 teentje geperste knoflook * 1 blikje (de zelfde waar de tomatenpuree in zat) water klontje boter,

  •  Tussengerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-11-2003
  • Tussengerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Voor het deeg:300 g gezeefd meel, 160 g zachte boter, 100 g poedersuiker, 100 g geraspte noten, 1 eetlepel hazelnootpasta, 1 ei., Voor de vulling:, 200 g zachte boter, 4 eetlepels hazelnootpasta, 2 eidooiers, 80 g poedersuiker., Om te beleggen: 250 g marsepein, Om te versieren:, Een beetje gesmolten chocolade.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-10-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top